切り干し大根 レシピ・作り方

切り干し大根
  • 約15分
  • 100円以下
SHOW0825
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懐かしい落ち着く味です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 切り干し大根を軽く浸るくらいの水で戻します。戻した切り干し大根を油で軽く炒めます。(戻し汁は捨てずにあとで入れます)
  2. 2 油揚げ 干し椎茸 にんじんを千切りにした物を加え少し炒め、戻し汁を入れ、酒 醤油 黒糖 粉末出汁を入れて、軽く煮立たせたら出来上がり。

きっかけ

簡単な大根料理をと思い立ちました

おいしくなるコツ

だしを少し多めに入れると風味が引き立ちます

  • レシピID:1630016368
  • 公開日:2023/05/21
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切り干し大根の煮物
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