シンプル鰆味噌焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鰆の柵を小口切りにします。(皮面がついてる所を使うと美味しいです)
分厚めに切っても問題無しです。
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2
つけだれを用意します。
甘酒に味噌を溶かします。
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3
鰆を漬け込みます。
数時間漬けるだけでじゅうぶんです
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4
フライパンにアルミシートを敷き、皮面の方から焼きます。
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5
適度にひっくり返しながら、全体的に火が通ったら完成。
味噌が結構跳ねるので、油飛び跳ね防止ネットをかけるか弱火でじっくり焼いてください
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SHOW0825
こんにちわ！自分なりに、健康を第一に考えて日々作っている料理をアップしていきます。よろしくお願いします。できるだけシンプルなのが1番健康的かなーとおもっております。人それぞれ考え方があるかと思いますが、私は素材を活かし、オーガニックオーガニックしていない僅かな調味料で仕上げるのがモットーです。
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