牛肉の薄切り肉で、カレーライス レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
玉ねぎを2cm幅に切り、乱切りにしたにんじんと一緒に、サラダ油で炒める。その後で、水1200ccを加えて、10分くらい煮る。
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2
皮をむいて、4cm角くらいに切ったじゃがいもと、2cm幅くらいに切った牛肉も煮る。牛肉のアクがでたらとる。
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3
2を25分くらい煮て、じゃがいもがやわらかくなったら、いったん、火をけして、カレールーを入れる。かき混ぜながら、さらに5分くらい煮る。
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