豚バラと舞茸の和風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラスライス 180g
- 舞茸 2パック
- 乾燥キクラゲ 10g
- ブロッコリー 1／4束
- ゴマ 少々
- ニンニクス 2カケ
- 粉末鰹だし 小さじ1
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
乾燥キクラゲはあらかじめ多めの水で戻しておきます。
戻ったらザルに開け水切りをします。 - 2 ニンニクをスライス切りします。
- 3 豚バラスライスを半分に切り熱したフライパンに油を入れニンニク弱火で2分焼き、豚バラスライスを入れ中火で肉を炒めます
- 4 火が通ったら舞茸、キクラゲ、ブロッコリーを入れ3分炒めます
- 5 鰹だし、醤油、砂糖を入れ再び炒めたらゴマを振りかけ完成
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あどん91202021/06/30 08:08
参考にさせていただきました。おいしかったです!
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