子供もお魚とお野菜ばくばく！生鮭とじゃがいも炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 生鮭は１口だいに切って塩コショウをふります。
   アスパラは３センチ位の長さに切り、1分程度下茹でし、冷まします。
   じゃがいもは１センチ幅のいちょう切りにし、水にさらします。

   

2. 2 耐熱皿にクッキングペーパーをしき、水をきったじゃがいもを並べ、軽くラップをして電子レンジ５００ワットで５分加熱します。
   （注）必ず電子レンジ対応クッキングペーパーを使用してください

   

3. 3 生鮭に片栗粉をまぶします。袋に入れると楽チンです。

   

4. 4 粗熱をとったじゃがいもも片栗粉をまぶしてください。こちらも袋で簡単に。

   

5. 5 フライパンに多めの油をひき、生鮭をカリッとするまで両面焼いて、取り出します。
   次に残った油でじゃがいもをカリッとするまで焼いて取り出してください。

   

6. 6 残った油をふき取り、生鮭、じゃがいもをもどしいれ、アスパラを加えます。
   仕上げに全体に醤油を回しかけ全体に絡んだら完成です。醤油の量はお好みで調節してくださいね。