冷凍豆腐と味付めかぶ入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
冷凍豆腐は解凍して水気をぎゅっと絞って細かくほぐす。ボウルにごま油以外の材料を入れて混ぜる。時間がなければこの状態で、フライパンにごま油を熱してスプーンで落とし焼きにする。
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2
時間があればラップして１０～１５分冷蔵庫に入れて生地を馴染ませる。
取り出してフォーク等でもう一度かき混ぜる。４等分にして手に水をつけて小判型にまとめる。
-
3
フライパンにごま油を熱してまとめた生地を並べ、蓋をして弱火で３分焼く。焼き色が付いたら裏返して３分焼く。（蓋無し）
お好みでマヨネーズを付けて食べても。
-
4
今回使った味付めかぶ。４５g×４パックで売っていたもの。
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- カテゴリ
- つくね
- 料理名
- 冷凍豆腐と味付めかぶ入り鶏つくね
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