チーズ入りキムチメンチカツ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
長ネギはみじん切り、エノキは石づきを切り落として2㎝長さに切る。チーズは6個に分けて包みやすい形にする。ボウルにキムチを入れてキッチンバサミで細かく刻む。
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2
キムチのボウルにひき肉・長ネギ・エノキ・溶き卵を入れて全体が馴染むまで捏ねる。生地の様子をみてパン粉を加え混ぜて調整する。6等分にしてチーズを中心に入れて包んで丸める。
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3
衣の○を合わせて混ぜ、生地をくぐらせてパン粉をまぶす。中温の油で4～5分、きつね色になるまで揚げる。
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4
↑中はこんな感じ。
そのままでも、お好みでソースやマヨをつけても。
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5
↑余ったら翌日「爆弾おにぎり」にしても…
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- カテゴリ
- メンチカツ
- 料理名
- チーズ入りメンチカツ
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めぐゾー2015/11/12 22:10
焦げちゃいましたが…とっても美味しかったぁ～(*^^*)♪ キムチとチーズ意外な組合せなのに良く合うぅ～♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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