あおさのりのお吸い物（梅風味） レシピ・作り方
材料（2人分）
- あおさのり（乾燥） 大さじ１～お好みで
- はちみつ梅 １個（種を抜いて１０g））
- 水 ４００cc
- 和風だしの素（ほんだし） 小さじ１
- みりん 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 塩 少々～ひとつまみ
- いり白ごま ひとつまみ程度
作り方
- 1 あおさのりはさっと水にくぐらせて洗い、水気を切っておく。はちみつ梅は梅肉を包丁で細かく叩いておく。鍋に水を入れて沸かし、和風だしの素・みりん・醤油・叩いた梅肉を加える。
- 2 あおさのりを入れ、味をみて塩で調え火を止める。あおさのりがやわらかく戻れば出来上がり。お椀に注いでいり白ごまをちらす。
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3
↑今回使ったあおさのり（乾燥）はこういう感じのものです。
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- お吸い物
- 料理名
- あおさのりのお吸い物（梅風味）
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つくったよレポート（2件）
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へんてこへんてこママ2022/11/05 09:30
梅味がしました。 -
へんてこへんてこママ2020/05/19 13:35
海苔の風味が良かったです！
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