味噌味醂でゴーヤをぱくぱく食べようゴーヤチャンプル レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
みぅ!
なんとなく味噌で炒めたらおいしそうかな？と思い作ってみました。かなり苦味が消えて食べやすかったです。ふわふわのタマゴと甘い玉葱がお勧めな一品です
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切り中のわたをくりぬき3ミリの大きさにスライス玉葱は半分にカットし各4つにスライス卵はボールに入れてかき混ぜておく
味噌を水５０ｃｃに入れて溶いておく - 2 フライパンに油大匙１とごま油大匙半分を入れゴーヤを炒める（強火で軽く２～３分）
- 3 ゴーヤを皿に移し油を大匙１入れ卵を炒め大き目のスクランブルエッグを作り他の容器に分けておく
-
4
フライパンに油大匙半分とごま油大匙半分入れ少し色が着くまで強火で炒める
色が着いたらゴーヤを足し水３０ｃｃと味醂と酒を足す - 5 水がなくなる少し前に水で溶いた味噌を足し弱火でよくかき混ぜながら水分がほとんど無くなるまで炒める
- 6 火を止めてスクランブルエッグを足しざっくり混ぜて器に盛りできあがり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 味噌味醂のゴーヤチャンプル
みぅ!
料理好きなダイエットウーマンです。
食事には余り規制をかけてませんが
一工夫して食べているのとダイエット情報を素に
料理を作っているのでダイエットに興味がある方は
参考になると思いますよ
ダイエット料理・・・でもおいしいを追求して
日々試行錯誤してます
よろしかったら参考にしてみてくださいｗ
おいしく痩せちゃいますよぉ！ｗ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
アイス＊ホット＊ココア2016/08/29 10:17
一人ランチ用に作りました！ふわふわ卵が美味しかったです★また作ります♫
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
