えのきのゴマ酢和え レシピ・作り方
材料（小鉢2人分）
作り方
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1
えのきは石附を落とし長さを半分に切ってほぐす。耐熱容器に入れラップしてレンジ（600w）で1分加熱し冷ましておく。きゅうりは千切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。
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2
カニカマはほぐしておく。えのきの容器にきゅうり・カニカマ・○・お好みで練りからしを入れ和える。
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あと一品にいかがでしょう。。