れんコンビーフ焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
れんこんは皮を剥き1cm幅の輪切りにし、水に5～10分さらす。その間に玉葱をみじん切りにしれラップに包みレンジ（600w）で1分加熱しておく。コンビーフをボールに入れほぐす。
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2
コンビーフの入ったボールに玉葱を入れて混ぜ、塩・コショウ・片栗粉を加え混ぜる。アクの抜けたれんこんをザルにあけ、水気をつけたまま耐熱容器に入れる。ラップしてレンジで4分加熱する。
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3
水にとって冷まし、キッチンペーパーで水気を拭き軽く塩・コショウする。コンビーフを6等分にしてれんこんにのせ、穴に入るように押し付けながら広げる。その上にチーズをのせる。
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4
トースターの天板にアルミホイルを敷き、薄くサラダ油を塗る。れんコンビーフを置きチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。あれば乾燥パセリを散らす。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- チーズ焼き
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