【うどん県】実家のお雑煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじん、大根は皮をむいて薄切り、里芋は3～5㎜の輪切り、小松菜は根を落として3㎝幅に切ります。
この里芋は下処理なしで使えるタイプ。
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2
1の小松菜の葉以外と水を鍋に入れ、蓋をして中火にかけます。
沸いたら火を弱め、里芋に箸がすっと通るようになるまで蓋をしたまま加熱。
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3
ここから蓋を取ります。
豆腐はやや小さめに切って入れ、温まったら味噌を溶かします。
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4
餅は隠れるくらい水を入れて500W2分半加熱し、小松菜の葉と一緒に鍋へ。
1分ほど温めたら器に盛って完成。
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- 料理名
- 雑煮
藤九郎雪待
ご飯なんてスーパーの惣菜でええやんけコンビニ弁当食わせろウーバー使わせろという本音と戦いながら、夫のために夕飯だけは作ってます。
料理嫌い！苦手！やりたくない！なお仲間の皆さん、どうぞよしなに。
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レシピへのコメント
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あん餅を入れるのがうどん県流らしいが、さすがにそれはやったことない。