＊小松菜の味噌ナムル＊ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 小松菜の根元に切り込みを入れ、泥をしっかり洗う。
- 2 根元までよく洗った小松菜を、塩を少々入れた熱湯の中へ茎の硬い部分から入れ、全体がやわらかくなるまで色良く茹でる。
- 3 ザルにあげ、軽く絞って5センチほどのざく切りにする。
-
4
ボウルに《味噌ナムルの調味料》を混ぜ合わせる。
3の水気をもう一度よく切ってボウルに加え、ビニール手袋をした手で調味料がまんべんなく行き渡るように和える。
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