坦々おでん レシピ・作り方

坦々おでん
  • 約10分
  • 300円前後
さちくっかりー
さちくっかりー
坦々味のおでん 美味しいよ~(^^♪

材料(2人分)

  • 大根 4cm分
  • じゃがいも 小2個
  • 茹で卵 2個
  • はんぺん 1/2枚
  • ちくわぶ 1/2本
  • 餅巾着 2個
  • ★ 水 600cc
  • ★ 鶏ガラ顆粒 小さじ1
  • ★ 八丁味噌 大さじ1.5
  • ★ 芝麻醤 大さじ1~1.5
  • ★ オイスターソース 小さじ1
  • ★ 醤油 小さじ1/2
  • ★ 豆板醤 少々~好きなだけ
  • ★ おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★ おろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1 具財をお好みに切っておきます。
    (出来れば 大根は面取りまでしてね)
  2. 2 大根を透き通るまで茹でて 引き上げます。
  3. 3 鍋に★を入れて沸騰しかけたら 具材を入れて煮ます。

きっかけ

坦々味のおでん・・・思いついて作ってみました。思った以上に美味しかったです!

おいしくなるコツ

具材はお好みで何でもOKです。 切り方もお好みで(^_-)-☆

  • レシピID:1620023175
  • 公開日:2015/10/31
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カテゴリ
おでん簡単おつまみじゃがいも大根坦々麺
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