インゲンと油揚げの胡麻炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- インゲン 15本
- 人参 1/2本
- 油揚げ 2枚
- ◎水 100ml
- ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ◎砂糖 小さじ1/2
- いりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 インゲンを食べやすい長さに、人参は千切りにする。油揚げは1センチ幅に切る。◎を合わせておく。
- 2 フライパンにごま油をひいてインゲン、人参、油揚げを炒める。中火で、2分ほど炒めたら◎をいれて煮詰める。汁気が少なくなってきたらいりごまをいれてさっと混ぜて完成☆
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