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素はいらない!味噌キムチ鍋!!! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
素はいらない!味噌キムチ鍋!!!
  • 300円前後

素は使わずに簡単に美味しいキムチ鍋の出来上がり!!具もシンプルにしました。

作り方

  • 1

    野菜を切る。
    白菜は食べやすい大きさに切り、芯は斜め切りにし
    豆腐、豚バラ、しめじも食べやすい大きさに切り分ける。

  • 2

    スープを作る。
    鍋にごま油をひき火にかける。
    キムチを入れ炒める。

  • 3

    30秒ほど炒めたら☆を入れる。
    ニンニクはすりおろし入れる。

    スープの完成!

  • 4

    ここで、具材を入れたら出来上がり!

    ですが、
    土鍋に具材を並べておき。別の鍋でスープを作り食べる直前に火にかけました。

  • 5

    スープを具材の上からかけ、蓋をして煮ます。

    少し具が頭を出す感じでOKです。
    出来上がりは白菜から水気が出てきていい感じに!

きっかけ

キムチが少し残ったので鍋にしました。

おいしくなるコツ

今回は少し甘めのキムチを使いました。
川越シェフのキムチは甘くて鍋にピッタリ!お子さんもいけますよ☆彡

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 白菜
食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1620015662

公開日:2014.02.05

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料理名
キムチ鍋

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