鰯の梅煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鰯は内臓を取り出し、よく洗っておく。生姜は薄切りにする
- 2 鍋に日本酒と水を合わせ入れ、沸騰したら生姜を入れて香りを出す
- 3 火を弱めて鰯と梅干しを入れて落し蓋をし、10分ほど煮る。途中で醤油を入れてさらに10分煮る
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- 料理名
- 鰯の梅煮
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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