簡単おかず★切り干し大根サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根はたっぷりのぬるま湯に10～20分程つける。柔らかくなったら水気を絞り、食べやすい長さに切りる。
-
2
アスパラは固い根元を切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにする。沸騰した湯に塩を加えて柔らかく茹でる。
ベーコンは5mm幅に切る。サラダ油をひかずにフライパンで炒める。 - 3 マヨネーズ・塩・こしょう・砂糖・牛乳をボウルに入れて混ぜ合わせ、切り干し大根をほぐしながら加える。冷ましたアスパラとベーコンを加えて和える。
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- 料理名
- 切り干し大根、サラダ
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