鶏レバーピーマン★炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏レバーは筋と脂部分を切り取って食べやすい大きさに切り、塩水にしばらく浸ける。ピーマンは5mm幅くらいに切る。
- 2 鶏レバーをさっと茹でる。フライパンにごま油を熱し、ピーマンと鶏レバーにおろししょうがとガーリックパウダーを加えて炒める。
- 3 全体に油が回ったら、酒・みりん・醤油を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
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