さっぱりレモン風味の白菜サラダ レシピ・作り方

さっぱりレモン風味の白菜サラダ
  • 約15分
  • 100円以下
r_chibico
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白菜は漬け物だけじゃないんですね~。シャキシャキでおいしいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 白菜の芯部分は繊維に沿って長さ5cmの細切り、葉部分は幅半分に切って横に細切りにする。
  2. 2 ジャンボピーマンは細切り、きゅうりは半月薄切りにする。
  3. 3 野菜をボウルに入れて塩(分量外小さじ1/2)をふり、しばらく置いて水気をしぼる。調味料を合わせて、食べる直前に野菜と和える。

きっかけ

白菜を生で食べられることを料理番組で知り、生白菜初体験! 「キャベツと同じように使えばいいんだ」 ということを今更ながら発見しました。 それ以来さっぱり系サラダとして白菜を使ってます。

おいしくなるコツ

白菜の新部分と葉部分で切り方を変えます。

  • レシピID:1620000250
  • 公開日:2010/11/16

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カテゴリ
白菜
関連キーワード
白菜サラダ サラダ 白菜 さっぱり
料理名
白菜サラダ、サラダ
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