まめまめ★キーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 サラダ油はひかずに豚ひき肉を炒める。パラパラになってきたらつぶした醤油漬けにんにく・おろししょうが・こしょうを加えて炒め合わせる。
- 2 1cm角に切った玉ねぎ・ピーマンと粒コーン・ミックスビーンズ・あれば茹で枝豆を加えて更に炒める。
- 3 水とカットトマトを加え、煮立ったらアクを取ってカレー粉を加え、水気が半量になるまで煮込む。
- 4 火を止めてカレールゥを加えて溶き、再度加熱してとろみが出たらできあがり。
- 5 即席ガーリックライスを作る。ごはんにマーガリン・ガーリックパウダー・パセリのみじん切りを加えて混ぜ、皿に盛り付けてカレーをかける。
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- 料理名
- キーマカレー、カレーライス
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