生きくらげと豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
-
1
生きくらげを１ｃｍくらいの幅、長ネギを５ｍｍくらいの斜め切り、豚肉を７ｍｍくらいの幅、メンマを粗みじんにする。
-
2
フライパンを中火で熱してごま油とサラダ油を入れ、豚肉に火が通るまで炒め、塩とこしょうをふる。
- 3 長ネギを加えて火が通るまで炒め、中華味をふる。
-
4
きくらげとメンマを加え、火が通ったら紹興酒とオイスターソース、しょうゆで味を整える。
- 5 味がなじんだら出来上がり。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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