ご飯が止まらない♪葉野菜と挽肉甘辛炒め レシピ・作り方

ご飯が止まらない♪葉野菜と挽肉甘辛炒め
  • 約10分
  • 300円前後
トモ♪
トモ♪
炒める前にキャベツと玉ねぎをレンジでチンしておくと更に時短!
嵩も減るから炒めやすくなります。

材料(2人分)

  • 葉野菜(写真は、なつ菜) 1/4個
  • 玉ねぎ 半分
  • 挽肉 200g
  • ★ 醤油 大さじ2
  • ★ みりん 大さじ1
  • ★ 酒 大さじ1
  • ★ 片栗粉 小さじ2
  • ★ だしの素 小さじ1
  • ★ おろし生姜 お好みで小さじ1
  • ごま油 ごく少量
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1 キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは5mm幅に切ります。

    ★の材料を混ぜ合わせておきます。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒めます。

    色が変わってきたら玉ねぎとキャベツを加えて炒めます。
  3. 3 野菜の甘みを引き出すためにしんなりするまでしっかり炒めます。
  4. 4 火を消し鍋肌から★の調味料を加えて再び弱火で火を付けたら、手早く全体に絡ませます。

    最後に塩胡椒で味を整えたら完成♪

きっかけ

葉野菜はキャベツなど固さがあるものだと食感も良い♪

おいしくなるコツ

お好きな方は最後のラー油をかけても美味

  • レシピID:1610019626
  • 公開日:2021/12/20
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キャベツ豚ひき肉
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つくったよレポート(2件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2022/04/07 21:06
    ご飯が止まらない♪葉野菜と挽肉甘辛炒め
    とっても美味しく出来ましたぁ〜♪ご馳走様でしたぁ~♪(人 •͈ᴗ•͈)
  • LisaLisa
    LisaLisa
    2022/02/20 19:30
    ご飯が止まらない♪葉野菜と挽肉甘辛炒め
    甘辛い味付け、おいしかったです!

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