簡単！絶品！ ステーキ きのこソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 1.あらかじめ、しめじはいしづきを取りさいておく。舞茸も食べやすい大きさにさく。（マッシュルーム、しいたけなど他のキノコでもおいしいです。）
-
2
フライパンを、熱し牛脂を入れ、全体的に脂をのばす。
ステーキ肉の両面に各1つまみずつ塩胡椒を振り、フライパン乗せ、中火で焼く。良い焼き色が付いたらひっくり返し中火で焼く。 - 3 こちらの面にも良い焼き色が付いたらお皿にのせる。（ミディアムレアに焼いた場合です。お好みの焼き加減になるよ火の強さを調整して下さい。）
-
4
フライパンは洗わず、すぐにバターとしめじ（きのこ）を入れ炒める。火が通ればステーキソースを入れて絡め、ステーキの上にかける。
ピンクペッパーをのせ、クレソンを添えて出来上がり！
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