塩麹×ラー油☆★栄養満点野菜炒め☆★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の材料です☆★今日はご飯作る気がせず、、手抜き、、とバレない野菜炒めを作りますよ〜！！笑

   

2. 2 今回使う塩こうじです！

   

3. 3 豚バラ肉と塩麹大さじ2をビニール袋に入れて揉み込みます。味が染み込むように5分くらい冷蔵庫にて放置です。

   

4. 4 豚バラ肉に味を染み込ませている間に、キャベツとネギとニラを食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 フライパンにごま油を1周程度入れます。

   

6. 6 お肉を中火で炒めます。

   

7. 7 お肉に火が通ったら、キャベツ→ネギの順に入れて更に中火で炒めます。

   

8. 8 ここでラー油大さじ1を投入〜！！いい匂い〜！！

   

9. 9 ニラはシャキシャキが良い派なので、最後の最後に入れて弱火で炒めます。

   

10. 10 以上！！完成です〜☆★