高野豆腐とほうれん草の卵とじ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- ほうれん草 1袋
- 高野豆腐 2枚
- 卵 2個
- ●めんつゆ（3倍稀釈） 大さじ2
- ●砂糖 小さじ2
- ●水 100ml
作り方
- 1 高野豆腐はぬるま湯で戻す。
- 2 高野豆腐を食べやすい大きさに切る。ほうれん草は5cm長さに切る。
- 3 フライパンに高野豆腐とほうれん草と●を入れて蓋をして火にかける。
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4
ほうれん草がしんなりとしたら卵を溶いて回しかけ、蓋をして1分ほど火を通す。
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