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フライパンで♪スズキのシンプル塩焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで♪スズキのシンプル塩焼き♪

焼くだけ簡単で美味しいです♪

作り方

  • 1

    スズキが大きい場合は火が通りやすいように5cm幅くらいに切る。

  • 2

    皮に塩こしょうをします。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火にします。

  • 4

    切り身を皮ん下にしてフライパンに入れ、身が丸くならないようにフライ返しでおさえます。

  • 5

    全てフライパンに入れたら、中火で皮がパリッとなるまで焼きます。
    焼けたら裏返して反対側も弱火で焼きます。

  • 6

    両面焼けて火が通って皿に盛れば完成です。

きっかけ

スズキをシンプルに食べたかったので。

おいしくなるコツ

お好みでポン酢や七味唐辛子をかけても美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > 色別おかず > 白系のおかず
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
料理:
定番の魚料理 > 焼き魚

レシピID: 1610012499

公開日:2019.07.04

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