スモークサーモンと生ハムで、お花のオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを薄くスライスし、塩を少量まぶし、しばらくおいてから水気を切る。

   

2. 2 スモークサーモン２枚を用意し、１枚は細い部分を切り取る。

   

3. 3 細い部分のある方をとり、細い部分を折りたたんで花の芯にし、その周りに残りの部分を巻く。

   

4. 4 もう一枚を、途中で折り返しながら、外側に巻きつける。

   

5. 5 生ハムを２枚用意し、二つに折りたたむ。

   

6. 6 一部を細く巻き、残りの途中で折り返しながら巻き、もう一枚を外側に同様に巻きつける。

   

7. 7 きゅうりを葉に見立て、とサーモンとハムの花を飾る。