豚肩ロースのキャベツ蒸し焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚肩ロースブロックは削ぎ切りにし、軽く包丁で叩く。しょうがはすりおろしておく。
- 2 ボールに醤油、砂糖、酒、すりおろしたしょうがをいれ、よくまぜたら、切った豚肉をいれてあえる。しばらく（もしくはじっくり）つけこむ。
-
3
きゃべつを食べやすい大きさに切り、2のボールにいれて全体を混ぜておく。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、ボールの中身を全部入れて軽くいためてふたをする。水が出てくるのでそのまま火が通るまで蒸し焼きにする。
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5
全体に火が通ったら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 豚肩ロースとキャベツの炒め物
euclace
料理は苦手ですが、色々作っていきたいと思います♪
レシピは自分への備忘録だったりします。
なかなか時間が取れず、新しいレシピを投稿したりレポートを出したり出来ていませんが、
楽天レシピ、ぼちぼち活用してます～♪
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