おいしさぎゅっ！豚大根♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は大きめの拍子切りにします。
豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうがは千切りにしておきます。 - 2 鍋に１カップの水と酒を入れて、沸騰する少し前くらいに豚肉を入れてアクを取りながら、弱火で少し煮てから大根と調味料を入れます。
-
3
落し蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます。
汁が半分まで煮詰まったら、しょうがを入れてさらに煮詰めます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 豚大根
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