サーモンとブロッコリーの濃厚クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しゃけに料理酒を　　　　　　　　おおさじ２はい、
   ふりかけてラップをして１分
   レンジでチン。
   そのまま冷ます。
2. 2 玉ねぎ半分を薄くスライス、
   ブロッコリーは、小房に切り分けレンジで１分チン。
3. 3 エリンギを食べやすい大きさに
   切り分ける。
4. 4 たっぷりの沸騰したお湯の中に小さじ１ぱいの塩を入れ
   パスタを投入。
   ゆで時間は、パスタの袋に
   書いてある通りに
5. 5 温めたフライパンに大匙１ぱいのオリーブオイルを入れる。
   玉ねぎとエリンギを炒める。
6. 6 サーモンの骨を取ってほぐす。
   フライパンの中にサーモンを
   投入し、塩コショウ少々（お好みで）全体に火が通ったら
   牛乳を入れて煮込む
7. 7 最後に生クリームを入れて
   弱火で煮立たせて
   塩加減を味見して
   調整してください
8. 8 ゆであがった麺を
   皿に盛り、フライパンの
   具をのせて出来上がり。