子供のおかずに!ひじき入り鳥つくね レシピ・作り方

子供のおかずに!ひじき入り鳥つくね
  • 約15分
  • 300円前後
あずき   、
あずき   、
野菜嫌いな子供でも食べてくれたメニューです

材料(4人分)

  • 鶏むねミンチ 250グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ひじき 50g
  • すりおろししょうが 小さじ1/2
  • 卵白 1個
  • ①酒 大さじ1/2
  • ①醤油 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • ②醤油 大さじ1
  • ②砂糖 大さじ1/2
  • ②みりん 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにして、耐熱ボールに入れて600Wで2分チンしておく
  2. 2 ボールに鶏むねミンチ、ひじき、1、卵白、すりおろししょうが、①を入れて粘りが出るまで捏ねる
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱しスプーンでお好みの大きさにすくって焼いていく
  4. 4 中火で片面2分焼き、反対にして焼き目が付いたら酒を入れて弱火で3分蒸し焼きにする
  5. 5 蓋を開けて、②を入れ中火で味が絡むまで煮詰める

きっかけ

野菜嫌いの子供のおかずに作りました

  • レシピID:1600050726
  • 公開日:2024/04/01
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