豚ひき肉と野菜の春雨スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんじんは、千切りにする。
しいたけは、根本を切り落とし、かさ と軸に分けて、薄切りにする。
長ねぎは、小口切りにする。 -
2
フライパンに ごま油、豚ひき肉を入れて中火で熱して炒め、ひき肉の色が変わったら1を加えて炒める。
-
3
Aを加えて煮立て、沸騰したら、アクを取り、春雨を加えてフタをして弱火で5分 加熱する。
- 4 器に盛り、白ごまを振る。
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