お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ♪ レシピ・作り方

お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ♪
  • 約15分
  • 300円前後
ちえ'sキッチン
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あっさりうす口、じんわりあったまるやさしいスープです♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 今回はお手軽に缶詰の「とりささみ缶」を使います。生の鶏ささみを使う場合は2本分。
    キャベツは小さめのざく切りに、豆腐は1.5cm角のサイの目切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れて沸かし、キャベツを加えて柔らかくなるまで5分ほど茹でます。
  3. 3 豆腐と、鶏ささみを缶汁ごと加えます。
    鶏がらスープ・酒・うす口しょう油・ショウガ・塩コショーを加えて調味。
  4. 4 春雨を長い場合はキッチンバサミで半分にカットしてから鍋に加え、3~4分煮込みます。
  5. 5 最後にゴマ油を回し入れて、お皿に盛ったら完成です。
    お好みで小口切りにした青ネギ少々(分量外)を乗せて、お召し上がりください。

きっかけ

ずっと食品棚の奥に眠っていた「鶏ささみ缶」の活用レシピを考えました♪

おいしくなるコツ

鶏ささみ缶の汁にも塩分が含まれているので、塩コショーを加える際は味見をしながら加減して調味してください。

  • レシピID:1790011324
  • 公開日:2015/06/08

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カテゴリ
春雨スープその他の中華スープささみ
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春雨スープ 中華スープ 鶏ささみ 豆腐スープ
料理名
お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ♪
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つくったよレポート(17件)

  • Ele28
    Ele28
    2022/02/16 15:02
    お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ♪
    ささみの代わりに、ハムで作りました。ヘルシーだけど具沢山で食べ応えがあり、美味しかったです。
  • やまもっちん
    やまもっちん
    2022/02/06 19:00
    お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ♪
    鶏はサラダチキンを使いました♫優しいお味で、とても美味しかったです。ほっこり温まりました。
  • King&ルビィさん@節約がんばるB少年TJets
    King&ルビィさん@節約がんばるB少年TJets
    2022/01/19 13:07
    お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ♪
    冷蔵庫に残ってたカニカマも入れてみました!おいしかったです☺︎
  • りん202
    りん202
    2021/11/23 16:31
    お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ♪
    美味しかったです♪素敵なレシピありがとうございました。

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