ヘルシーで美味しい鶏肉とキャベツの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉(むね肉) 1枚
- キャベツ 2枚
- めんつゆ(2倍濃縮タイプ使用) 60g
- ごま油 0.5回し
作り方
- 1 鶏肉は火が通りやすいよう、中央に切り込みを入れて両サイドに向かって薄く開く。
- 2 鍋に被るくらいの水を入れて1を火にかける。
- 3 半分程度火が通ってきたら、食べやすい大きさにちぎったキャベツを投入する。
- 4 キャベツがくたくたになるまで煮込んだら、ザルにあげてしっかり湯切りする。
- 5 大きめの器にめんつゆとごま油を入れてよく混ぜ、乳化させる。
- 6 鶏肉は一口サイズに切って、4を5のタレに浸けてよく和えたら完成。
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- 料理名
- 煮浸し
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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