ベトナム風 ココナッツ&バナナのあんこ餅 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 餅(切り餅) 4個
- あんこ(つぶあんやこしあん) 200～300g
- バナナ 1本
- ココナッツパウダー 30g
- 湯 50ml
- 水 200～300ml
作り方
- 1 餅はトースターでかりっとするか、ぷっくり膨らむまで焼いておく。
-
2
ココナッツパウダーと湯を混ぜてココナッツミルクを作っておく。
※メーカーにより湯の量は異なりますので、規定量の湯で作ってください。
ココナッツミルクを使っても◎ - 3 バナナは一口サイズに切って、鍋にあんこ、水とともに入れて火にかける。
-
4
あんこを水分で溶かしながら煮詰める。
※水は少ない分量からお試しください。
少ないなと思ったら追加するのがおすすめです。 - 5 1と2を加えて、餅にあんこを絡めなぎら混ぜたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ぜんざい
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
つくれぽはすぐに承認しますのでよろしくお願いいたします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ハマる人はハマると思います。