レンジ併用 簡単 春巻き レシピ・作り方
材料（３〜4人分）
作り方
- 1 もやし、ネギ、椎茸、キャベツ、にんじん、にんにく、しょうがは荒みじん切りにする。
- 2 1と豚ひき肉を耐熱皿に入れ、鶏がらスープ、しょうゆ、オイスターソース、みりん、片栗粉大さじ1を入れよく混ぜたら、電子レンジ4分半加熱する。
- 3 2を清潔なスプーンで混ぜ合わせ、お肉が赤い時は再度1分ずつ加熱追加する。
- 4 春巻きの皮に3の具を乗せて巻く。巻き方は自由に、巻終わりは片栗粉小さじ1と水小さじ1を溶いたものを塗って留める。
- 5 フライパンに２〜3センチの油を170度に熱し、4の春巻きを片面ずつ揚げていく。両面狐色になれば出来上がり。
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Sgyo
林真理子さん曰く、世の女性は料理好きの掃除嫌いか掃除好きの料理嫌いにはっきり二分出来るらしい。私は圧倒的に後者です。基本的には作り置き主義、コンロと換気扇のお掃除を簡略化したいためレンジとオーブン推奨。記録のために利用中
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