水切り不要の炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごま油を熱したフライパンに、豆腐一丁そのまま入れ、豆腐を崩しながら中強火で炒める。水分が出てくるのでそれがなくなるまで、豆腐にこんがり焦げ目がつくまで炒める
- 2 豆腐を炒めながら、にんじんとエリンギは千切りに、ネギは薄切りにする。豆腐に焦げ目がついて水分が大体なくなったら、鳥ミンチを加えて炒める。
- 3 鳥ミンチに火が通ったら、にんじん、エリンギ、ネギの順にフライパンに入れ、さらに炒める。
- 4 野菜にに火が通ったら、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れさらに炒める。
- 5 味がゆき渡ったら、溶き卵を入れ、卵が固まるまでしっかり炒める。
- 6 しっかり火が通ったら、かつお節を散らして混ぜる。お皿に盛ったらすりごまをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
Sgyo
林真理子さん曰く、世の女性は料理好きの掃除嫌いか掃除好きの料理嫌いにはっきり二分出来るらしい。私は圧倒的に後者です。基本的には作り置き主義、コンロと換気扇のお掃除を簡略化したいためレンジとオーブン推奨。記録のために利用中
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
