簡単！カレー風味 豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐（日本食材） 1丁
- 小松菜（日本食材） 2株
- 豚切り落とし肉（オランダ） 100ｇ
- 卵（日本食材） 1個
- A すりおろしにんにく 小さじ1/2
- A サラダ油 大さじ1/2
- B しょうゆ 小さじ1
- B みりん 小さじ1
- B カレー粉 小さじ1
- B 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
- B 塩、こしょう 各少々
作り方
-
1
豆腐は、キッチンペーパーで包み 軽く重しをして水切りし、手で 大きめにちぎる。
豚肉は、細切りにする。 - 2 小松菜は、根元を切り落とし 4cmの長さに切る。
-
3
フライパンにA、1を入れ豚肉に火を通し 豆腐に焼き色をつける。
2、Bを加えて炒め ときほぐした卵を加えて 炒め合わせる。
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