野菜も たっぷり！さっぱり美味しい！牛肉の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ねぎは、5cmの長さのせん切りにする。
ピーマンは、半分に切り、へた、種を取り せん切りにする。
パプリカも、せん切りにする。
赤唐辛子は、種を取り除いて 小口切りにする。 - 2 ボウルにAを合わせて 1を漬ける。
-
3
牛肉は、4～5cmの幅に切り、塩、こしょうする。
鍋に たっぷりのお湯を沸かし 酒少々（分量外）を加えて さっと茹で ザルにあげて水けを切り、熱いうちに2に漬ける。
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