短い漬け込み時間でも美味しい！さわら の西京焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- さわらの切り身 2切れ
- 塩 少々
- A みそ 大さじ1
- A みりん 小さじ2
- A 酒 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 さわらは、塩をして キッチンペーパーに包み 10分ほどおく。
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2
ボウルにAを合わせて 保存容器にラップを敷いて 半量を広げて サワラを置き 残りのAを載せ ぴっちりラップで 包み 10～15分ほどおく。
-
3
フライパンを弱めの中火に熱し サラダ油を入れ さわらを 皮目から入れ 焼き色がつくまで 焼く。
上下を返して フタをして弱火で4～5分ほど焼く。
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つくったよレポート（1件）
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ほこ95742024/07/28 09:02
作り方参考にさせていただきました。おいしかったです。
レシピへのコメント
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漬け込み時間は 長くなくても大丈夫！