炊飯器で簡単！カオマンガイ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
お米は、といで 炊飯器の分量の水に浸しておく。
鶏肉は、厚みがある所は開き、フォークで両面に数箇所 穴をあけ 塩、こしょうをふり10分おく。 -
2
炊飯器にAを入れ よく溶いて、皮目を下にして鶏肉と ねぎの青い部分を入れて 炊く。
リーフレタスは、洗い食べやすくちぎり、水気を切っておく。 -
3
Bを混ぜ合わせておく。
お好みで 豆板醤を入れるとピリ辛になります。（少量ずつ味を見ながら入れてください。） -
4
ご飯が炊き上がったら青ネギをとり除き、鶏肉を取り出し冷ましておく。
ご飯をおこし、蒸らしておく。 -
5
鶏肉は、食べやすく切る。
お皿に ご飯、切った鶏肉、リーフレタスを載せ 3をかける。
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