きゃべつとピーマンの卵炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
きゃべつは洗ってざく切りにする。
ピーマンは洗ってヘタと種を取り、乱切りにする。 - 2 熱したフライパンにごま油を引き、卵を割り入れて菜箸で大きくかき混ぜながら半熟にし、一旦皿にあける。
- 3 続けてきゃべつとピーマンを入れて、好みの状態まで炒める。
- 4 「3」に「2」を戻し入れたら、中華あじ・醤油を加えてサッと炒め合わせて出来上がり。
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