ふんわり卵の具沢山味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
卵は室温に戻しといておきます。
玉ねぎは3mm幅の薄切りに、人参、じゃがいもは半月切りに、
レンコンはいちょう切りにします。
キャベツは手で大きめにちぎります。
しめじは小房に。 - 2 鍋に油(分量外)をひき、中火で玉ねぎが透明になるまで炒め、人参、じゃがいも、レンコン、しめじも入れ炒めます。
- 3 水を入れ、グツグツしてくるまでにます。
- 4 グツグツしてきたら灰汁を取り、だしの素を加え弱火にします。
- 5 野菜が柔らかくなってきたらキャベツを入れ1分煮ます。
- 6 火を止めて味噌を溶き中火にかけます。
-
7
グツグツしてきたら溶き卵を回し入れ、蓋をして20秒放置します。
火を止めたら完成です☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
＊いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます！
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
キャベツにたっぷりの野菜を入れた
優しい味のお味噌汁です(^-^)