風邪予防♪生姜のレンコンスープ レシピ・作り方

風邪予防♪生姜のレンコンスープ
  • 約10分
  • 300円前後
dekotan1
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レンコンをスライサーを利用して、
煮込むので、早くできます。
生姜たっぷりなので温まります。

材料(4~5人分)

  • レンコン 12センチ
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 1かけ
  • ●塩麹 大さじ1
  • ●コンソメスープ固形 1個
  • ●めんスープ(4倍濃縮) 大さじ1
  • ゆずの皮(あれば) 少々
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 レンコンの汚い皮だけを取って、スライサーでカットします。

    長ネギは1センチの斜め切りにします

    生姜は細切りにします
  2. 2 鍋に水を1000ml入れて、1番のレンコンを入れて煮ます。

    長ネギ、生姜を入れて、更に調味料●を入れて、味が良ければ、水溶き片栗粉を入れて、とろみを出します。
  3. 3 器にスープを入れて、
    ゆずの皮があれば細く切って、飾ります。

きっかけ

レンコンが残っていたので、 風邪予防に作りました。

おいしくなるコツ

レンコンをスライサーでカットしてるので、 短時間で煮込みます。 体が温まるスープです。

  • レシピID:1600018876
  • 公開日:2015/12/07
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カテゴリ
コンソメスープ生姜(新生姜)ゆずれんこん長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
レンコンスープ 風邪予防 生姜 長ネギ
料理名
レンコンのスープ
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つくったよレポート(6件)

  • fuwa
    fuwa
    2020/12/14 06:03
    風邪予防♪生姜のレンコンスープ
    具が沈んでおり貧相なレポートで申し訳ないです(。ノω\。)ポカポカ美味しく、お陰様で我が家は風邪知らずです(◠‿◕)
  • eina
    eina
    2020/03/31 18:11
    風邪予防♪生姜のレンコンスープ
    簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • kojarin7
    kojarin7
    2018/12/19 21:24
    風邪予防♪生姜のレンコンスープ
    レンコンスープ美味しかったです。生姜たっぷりなのもいいですね。また作りま~す。
    ごちそう様でした。
  • エゾモモンガさん
    エゾモモンガさん
    2018/12/02 18:09
    風邪予防♪生姜のレンコンスープ
    きのこも入れてみました。とろみがあって風邪予防になりますね。とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。(*^。^*)

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レシピへのコメント

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    楽天レシピ
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