ピリ辛！茄子の味噌そぼろ炒め レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
茄子は1センチ強の短冊切りにします。
ピーマンは半分に切り1センチ位にカットします。
厚揚げは熱湯をかけて、油落としをして、
野菜と同じような大きさに切ります。 -
2
フライパンにごま油をひいて、豚ミンチを炒めます。色が変わると、
端において1番の茄子とピーマンを炒めます。
-
3
味噌だれを作ります。
容器に調味料●を入れて、よく混ぜます。
-
4
3番のタレと1番の厚揚げを2番のフライパンに入れて炒めます
味を確かめて、出来上がりです。
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- 料理名
- 茄子の味噌そぼろ炒め
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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豆板醤を入れたので、ピリ辛味噌になりました。