シャキシャキ感がたまらない！レンコンと牛蒡炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛蒡をアルミホイルで皮をこそげて、斜め切りにして、レンジ（500W）を2分します。

   

2. 2 れんこんは皮の汚い部分だけをとり、ゴボウと同じような大きさに切り、レンジを2分します。

   

3. 3 ベーコンは1センチ位の短冊切りにします。

   

4. 4 フライパンに油なしで、
   1番、2番、3番の材料を全部入れて、炒めます。
   水を100ml入れて、和風顆粒だしと塩麹を入れて
   水分がなくなるまで
   煮ます。

   

5. 5 水分がなくなると、ガスを消して、胡麻をふりかけます。器に盛り付けて
   飾りの胡麻をお好みで載せてもいいです。