リコピンがいっぱい！鶏のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏もも肉を大きめにカットして、塩麹を付けて、手で麹を押し込んで
つぶしておき、
レモン汁の1/4ぐらいを
かけておきます。
トマト、と玉ねぎを粗く
みじん切りにしておきます。
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2
フライパンに油なしで、
皮面から焼きます。
-
3
2番のもも肉をひっくり返して、粗くみじん切りにした、玉ねぎを一緒に炒めます。
-
4
3番に粗く切ったトマトと調味料●と残ったレモン汁を入れて蓋をして5分程煮こみます。
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5
4番を煮込むと、トマトの形がなくなりますので、
ガスを消して、蓋をしたまま余熱で5分程蒸します。
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- 料理名
- 鶏のトマトスープ煮込み
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142014/09/29 21:57
トマトとレモンの酸味で、食がすすみますね^m^
煮込み料理なので、身体も温まりました！
玉ねぎの甘みもあり、とっても美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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食欲ない時にでも美味しい一品です。