チキンカレー レシピ・作り方
材料(8人分)
作り方
-
1
鶏モモ肉は、一口大に切ります。
ニンニク、しょうがは摩り下ろします。
★を合わせて、鶏肉を漬け込みます。(2~30分程度) -
2
玉ねぎは、みじん切りにします。
アスパラは、袴を取り除いて、1cm幅に斜めに切ります。 -
3
鍋に、分量のサラダ油を
入れ、玉ねぎを透き通るまで炒めます。 - 4 ③にホールトマト、①、☆を加えて、弱めの中火で煮込みます。(20分程度)
-
5
鶏肉に火が通ったらアスパラとバターを加え、5分程度煮込みます。
塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がりです。
きっかけ
しばらくカレーを作っていなかったので。
おいしくなるコツ
玉ねぎをしっかり炒めます。 仕上げのバターでコクをプラスします。
- レシピID:1600012952
- 公開日:2014/04/16
関連情報
- カテゴリ
- チキンカレー
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
marumo152016/11/30 13:50とても簡単なのに、美味しかったです(^人^)また、つくります!