ご飯のお供に♪ ゴーヤとしらすの佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは洗って縦半分に切り、綿と種を取り除いて薄切りにする。
塩を振ってしんなりしたら水に浸けて20～30分ほど置いてから水気を絞る。 - 2 熱したフライパンにサラダ油を引き、ゴーヤを入れてしんなりするまで炒めたら、しらす・めんつゆ・酒・みりん・はちみつを加えて、水気が無くなるまで炒め煮にする。
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v(。・・。)るん♪0394
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「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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momotarou12342015/08/03 00:31
夕食に美味しく頂きました♪
ご馳走様でした（*^_^*） -
miketa2014/08/12 13:05
こんにちは♪苦味が無くてとっても美味しい佃煮が出来ました♪シラスが無くてチリメンですが。ご馳走様でした(^-^*)
レシピへのコメント
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ゴーヤの苦みも、それ程気になりませんよ～。